일송재단 국제농업개발원

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기사 (전체 645건)
전통누룩 재현으로 술의 독립선언
한국은 일제강점기를 지나 남북한이 갈리는 불완전한 독립상태이다. 하지만 우리의 술문화는 아직도 강점기 상태를 벗어나지 못한 채 일부 가...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-12-27 14:03
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‘건빵메주’로 10분에 뚝딱 ‘장 만들기’
집집마다 장을 담궈 아파트라 할지라도 작은 장독대를 되살리는 것이 생명살림의 기초가 된다. 주부가 가족을 살리는 살림을 하지 못하게 된...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-12-27 13:59
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새로운 건강학이 필요한 시대
- 이유미(한국마이크로바이옴협회 공동대표)탄수화물을 먹으면 몸속에서 지방으로 저장된다. 지방으로 저장되었다가 탄수화물로 다시 변환되기도...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-12-27 13:40
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기생충이 사람을 조종한다?
언젠가 방송에서 국민 25%가 고양이 기생충 보균자로 특히 임산부에게 치명적이라고 하여 논란이 된 적이 있다. 고양이를 숙주로 하여 사...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-12-27 13:32
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모유 속 올리고당 ‘미생물의 먹이’
언젠가부터 인간이 소의 젖을 먹고 자라는 상황이 되었다. 그 시발점이 바로 축산업의 확산이다. 우유가 완전식품이라느니, 건강식품이라면서 갓 태어난 아이에게 분유를 권하던 사회는 여성의 사회참여와 더불어 이익집단과 야...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-12-27 12:15
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내가 아닌 ‘장내미생물이 좋아하는 음식’을 먹어라
현대인들은 자극적인 맛에 길들여져 있다. 혀가 행복한 먹거리에 중독되다보니 장내 미생물들은 죽을 맛이다. 먹거리가 변하면 건강이 변하는...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-12-27 12:14
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장내 미생물이 나쁘면 건강식도 무용지물이다
고령화와 서구화된 식습관으로 성인병이 이제 아이들에게까지 발생하고 있다. 주요 사망원인으로 꼽히는 동맥경화가 급격히 증가하고 있다.동맥...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-12-27 12:11
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버섯, 인간이 저지른 모든 문제에 대한 해결책
균류학자인 폴 스타맷츠(Paul Stamets)는 인간이 만든 심각한 문제들 -지구 온난화와 사막화, 탈산소화로 인해 당면한 지구의 여...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-12-27 12:08
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디스바이오시스(Dysbiosis)로 아토피 발병
피부와 장을 비롯한 인체에는 수많은 세균이 공생한다. 그 종류는 수천, 숫자는 수천 조에 달하며 다양한 인체 미생물의 균형이 건강에 영...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-12-27 12:04
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소가 웃을 칼로리 측정의 허구
언젠가부터 슈퍼에서 구입하는 식품 속에 표시된 칼로리의 허구에 대하여 이야기하려고 한다.19세기에 머물고 있는 칼로리 산출자연섭리와 동...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-12-27 11:57
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공중부양’ 대신 미생물 배양 … 농업·식탁 혁명 꿈꾼다
강기갑(65) 전 국회의원(민주노동당·통합진보당)이 고향인 경남 사천에서 농사를 짓고 있다. 질풍노도와 같은 8년간의 여의도 ‘파견 근...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-11-29 16:05
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“제2회 마이크로바이옴 산업화 국회포럼”
11월 13일 국회의원회관 제2소회의실에서 “제2회 마이크로바이옴 산업화 국회포럼”이 개최되었다.한국마이크로바이옴협회와 마이크로바이옴 ...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-11-29 16:01
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Fun Healing과 지속가능한 귀농귀촌 프로그램
나는 남편과 함께 시아버님이신 일송 박성수님의 기념사업을 준비하고 있었다. 하지만 함께 하지 못하고 남편은 먼저 세상을 떠났다. 혼자서...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-11-29 15:51
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“소나무를 보호하고 가꾸어 후손에게 물려주는 것이 우리의 사명”
(사)한국소나무보호협회(이사장 정영완)는 지난 10월 24일 ‘소나무사랑 나라사랑’ 명품 소나무 탐방 행사를 강원도 영월에서 가졌다.(...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-11-29 15:36
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슬로푸드 음식문화가 인성과 생물다양성, 지구환경을 지킨다.
2018년 11월 11일, 농업인의 날을 맞아 국제슬로푸드 한국협회에서 전국 슬로푸드 회원의 날 행사가 서울혁신파크에서 열렸다. “음식...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-11-29 14:57
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식물에도 ‘보디가드’ 가 있다.
정치인이나 연예인들의 신변보호를 하는 ‘보디가드(bodyguard)’가 식물에도 있다는 재미있는 연구결과가 나왔다.미생물 보디가드는 자신과 상생하는 식물이 병에라도 걸리면 큰일 나기 때문에 자신의 생존을 위해 식물을...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-11-29 14:52
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2050년 지구촌에서의 생존전략
1. 출산율 저하로 세계 인구는 93억 ; 현재 70억 명인 지구의 인구는 불과 40년 간 두배로 늘어난 수치이다. 2050년에는 23...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-11-29 14:51
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흙이 죽으면 농사가 망한다 2
곡식을 뿌리지 않고도 참새와 어린 새는 먹을 것을 근심하지 않는다. 그러나 인간에게 먹을거리를 내주던 흙을 인간 스스로가 화학비료로 죽...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-11-29 14:48
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미생물농법이 반드시 필요한 이유 1
관행농법을 해오던 대부분의 농업인들은 갑자기 미생물농법이란 말이 나오면서 언뜻 이해되지 않고 어떤 방식인지 혼란스러울 수 있다.최첨단 ...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-11-29 14:45
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미생물의 의식주를 찾아서
식(食) ; 먹고 회피한다인간처럼 미생물도 생존을 위해 의식주가 필요하다. 제대로 된 의식주가 없다면 추위와 더위에 떨고 굶거나 휴식을...
일송재단 국제농업개발원  |  2018-11-29 14:24
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